分别指什么
干仓是常温通风、湿度可控的存放；湿仓是高湿环境下加速转化。目的都是让茶变醇。
问题出在哪
湿度过高容易长霉、产生仓味。仓味闻起来发闷、有陈腐感，和正常的陈香不一样。
怎么判断
闻干茶和叶底。干净的老茶有陈香但不闷；仓味重的，喝完喉咙会发紧。深圳这边茶艺师会说明存放方式。
深圳本地的习惯与注意点
这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。移民城市，饮茶习惯杂糅，潮汕工夫茶影响明显
深圳本地与周边常喝到的是：凤凰单丛（广东潮州）、英德红茶（广东清远英德）
深圳年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，回南天与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。
出发前对照一遍，省掉来回沟通
按深圳福田区品茶工作室的接待经验，这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。
- 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
- 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
- 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
- 确认人数、场合与时间（深圳周末档期紧，建议提前一到两天）
- 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
这些项目具体怎么做、交付什么
茶艺课程
深圳福田区品茶工作室的做法是把话说明白，不靠模糊表述留悬念。小班教学，把温杯、注水、出汤三个动作拆到能复刻的程度。课程按「器具 → 水温 → 注水方式 → 出汤节奏」逐步推进，每次只解决一个问题。课堂茶品与家里常喝的一致，避免回家换茶后参数全部失效。
独立茶室
在深圳，这一点尤其常被问到。茶室独立隔墙、隔音、灯光可调，同时段只接待一组客人。空间围绕「喝得准」设计：可调漫射光便于观察汤色，软化过滤水避免茶汤发涩，独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。
六大茶类系统课
按深圳客户的实际反馈，这里有必要多说两句。按发酵程度把六大茶类走一遍，喝懂工艺如何改变风味。从绿茶的不发酵一路到黑茶的后发酵，同一株鲜叶经不同工艺出来完全不同的茶。课上按发酵梯度逐类对比，把「为什么是这个味道」讲清楚。
冲泡参数定制
带上你常喝的茶，现场测出适合它的水温与出汤时间。同一款茶在不同水温下的差异远超想象。用水温梯度做实测，找到你偏好的那个落点，并给出可以带走的参数卡。
存茶与陈化咨询
这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。按深圳的实际湿度，给出存茶方案与检查节奏。存茶没有通用答案。深圳年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，回南天与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。会先看你家里或办公室的存放环境再给具体做法，不同城市的结论并不一样。
