错误一：把所有茶都当「越陈越香」
能长期存的是一部分茶，绿茶、清香型乌龙是趁鲜喝的。把绿茶存三年，只会得到一罐没有香气的干叶。
错误二：以为冰箱是万能解
冰箱能延缓氧化，但前提是密封到位。直接连包装放进去，茶叶会吸走冰箱里所有的味道，拿出来还容易返潮。
错误三：频繁开罐
每次开罐都是一次受潮和散香。日常喝的量分装成小份，大包装留着不动，这是最简单有效的办法。
面谈通常会问这几件事
- 平时几点睡、几点起，作息稳不稳
- 做什么工作，坐着还是站着，一天大概多久
- 哪里觉得紧、什么时候更明显
- 以前有没有做过，做过什么，反应如何
深圳这边
深圳湿度高的季节，茶包更容易受潮。如果条件允许，用带滤网的杯子配散茶，口感也会好一截。茶室可以按两周的量帮你分装。
深圳的湿度要单独考虑
深圳的湿度差异会让同一种存法效果不同。茶艺师给建议前会先问一句你住哪一片。
和主题相关的常识补遗
不常被提起但值得知道：不同茶类的萎凋存在差异，白茶采用自然缓慢萎凋以形成独特风味，乌龙茶萎凋时常结合摇青以促进香气形成，红茶需要较充分的萎凋以利发酵，绿茶萎凋程度最轻以保持鲜爽。
基础知识补一条：在闽南乌龙茶连续化生产线中，萎凋生产线输送带运动速率影响萎凋时间，带速与叶温和失水速率呈负相关，最佳带速为0.06m/s。
基础知识补一条：连续化生产线采用自动拨叶式萎凋机与远红外加热，实现全天候萎凋。
几条常被追问的细节
为什么我存的普洱放久了有霉味？
这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。那是受潮，不是「陈香」。仓储湿度长期超过 75% 容易霉变，理想区间是 60–70%，并且必须避开异味源，茶是会吸味的。
如果这条不完全适用于你的情况，预约时直接说明即可——茶艺师会按实际场景另给一份安排，不必将就通用流程。
紫砂壶可以泡所有茶吗？
把常见误解先排除掉，剩下的就是正常流程了。不建议。紫砂胎体吸香，混泡会串味。一个壶长期只侍一种茶更合适，换茶前至少要彻底清洗并空烧几次。
涉及冲泡参数卡的部分，深圳福田区品茶工作室会在到店前先发你确认，不同意的地方当场就能调整，不另收费用。
绿茶一定要放冰箱吗？
不少人是第二次到店才弄明白这件事，提前讲清楚更省事。建议冷藏 0–5℃ 并密封避光，三个月内喝完风味最好。取出后先回温再开封，避免冷凝水返潮。
老白茶是不是都要煮？
不是。三年以上、转化出枣香或药香的老白茶适合煮；新白茶煮了只会苦涩。煮之前建议先泡两三道。
到店之前，先把这几件事确认掉
按深圳福田区品茶工作室的接待经验，这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。
- 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 确认人数、场合与时间（深圳周末档期紧，建议提前一到两天）
- 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
- 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
- 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
- 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
